Gusto ed aroma differiscono dall’aceto di vino per intensità e sapore; quest’aceto è estremamente versatile per qualsiasi impiego, da quello alimentare a quelle suggerite dalla pratica e dalla tradizione. Ottimo per sterilizzare, rimuovere il calcare e brillantare tutte le superfici in particolare specchiate. L’aceto di alcol assorbe gli odori sia nel frigo che sulle stoviglie ed è sempre a portata di mano. Da sempre usato in tutto il nord Europa, è oggi presente anche sulle tavole della dieta Mediterranea.