Collezione: Aceti con Madre Biologici

E’ una nuova linea di prodotti a base aceto, utile per riequilibrare il proprio organismo con un sapore unico, made in Italy e 100% biologico.
NON PASTORIZZATI, NON FILTRATI E NATURALMENTE SENZA GLUTINE.

Che cos’è la madre?
La madre dell’aceto è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell’aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l’ossigeno, trasforma l’alcool in acido d’aceto. Questi aceti sono grezzi quindi non filtrati e non pastorizzati hanno ancora all’interno la ‘’madre’’ dell’aceto che è ricca di proteine ed enzimi.